Анализ молочных продуктов

Обнаружение основных компонентов, которые обуславливают органолептические показатели, а также потребительские свойства и безопасность для употребления человеком. В рамках количественного анализа молочных продуктов производится установление концентрации и количественного содержания основных элементов, веществ и микроорганизмов, входящих в состав молочной продукции.

Современный анализ молочных продуктов невозможно представить без использования эффективных методов контроля показателей безопасности и качества. В последнее время большое распространение получил анализ молочных продуктов, проводимый при помощи спектроскопии. ИК-спектроскопия используется для оперативного контроля входного сырья, ингредиентов, а также качества готового продукта. Спектроскопический анализ молочных продуктов представляется одним из эффективных методов контроля технологического процесса производства. В молочной промышленности анализ молочных продуктов методом инфракрасной спектроскопии проводится для определения качественных показателей, в том числе для обнаружения массовых долей сухих веществ, лактозы, белка, жира и т.д. Анализ молочных продуктов с помощью метода ИК-спектроскопии проводится в предельно короткие сроки за счет снижения временных затрат на подготовку проб. Данная специфика метода особенно актуальна в отношении многокомпонентных проб молочных продуктов.

Оптические методы при анализе молочных продуктов, представлены также фотоколориметрией, УФ-спектрофотометрией и ИК-спектрофотометрией. Анализ молочных продуктов может также производиться нефелометрическими и турбидиметрическими методами, поляриметрическими и рефрактометрическими методами, а также при помощи флуориметрического, молекулярно-абсорбционного, атомно-абсорбционного, электрохимического (потенциометрического и кондуктометрического) метода анализа.

В нашем каталоге представлены приборы определяющие физические (плотность, температуру замерзания), химические (содержание жира, белков) и биохимические (кислотность, редуктазная проба, количество соматических клеток) показатели молока, а так же чистота молока и его бактериальная обсемененность.
Сортировка: orderby Количество:
Производитель: Цена: от До руб. Сбросить фильтр
Анализатор "Лактан 1-4"
Отзывов (0)

Анализатор "Лактан 1-4"

Переносной, малогабаритный, быстродействующий прибор с возможностью автономного питания от автомобильного аккумулятора. Анализатор качества молока "Лактан 1-4" МИНИ, удобен для использования в крестьянских и фермерских хозяйствах, а так же идеально подходит для приемки молока.
57888.00 руб.
Подробнее
Анализатор "Лактан 1-4"
Отзывов (0)

Анализатор "Лактан 1-4"

Прибор для молочной промышленности "Лактан 1-4" модификация 220, показатели измерений: жир, белок, плотность, сухой обезжиренный молочный остаток, добавленная вода и температура. Время измерения 140 секунд. Выход на принтер. Согласование с компьютером, программное обеспечение для Window.
106131.00 руб.
Подробнее
Анализатор "Лактан 1-4"
Отзывов (0)

Анализатор "Лактан 1-4"

Прибор для молочной промышленности "Лактан 1-4" модификация 230, показатели измерений: жир, белок, плотность, сухой обезжиренный молочный остаток, добавленная вода, точка замерзания. Время измерения 90 секунд. Выход на принтер. Согласование с компьютером, программное обеспечение для Window.
146655.00 руб.
Подробнее
Анализатор "Лактан 1-4"
Отзывов (0)

Анализатор "Лактан 1-4"

Автоматизированный измерительный комплекс для молочной промышленности "Лактан 1-4" модификация 700 определяет массовую долю жира, белка, СОМО, добавленной воды и точку замерзания в пробе цельного свежего, консервированного, пастеризованного, нормализованного, обезжиренного, восстановленного молока и молока длительного хранения.
483000.00 руб.
Подробнее
Анализатор "Лактан 1-4"
Отзывов (0)

Анализатор "Лактан 1-4"

Прибор для молочной промышленности "Лактан 1-4" модификация 500 Мини, показатели измерений: жир, плотность, сухой обезжиренный молочный остаток, добавленная вода, температура. Время измерения 3 минуты. Выход на принтер. Подключение к компьютеру.
51900.00 руб.
Подробнее
Анализатор "Лактан 1-4"
Отзывов (0)

Анализатор "Лактан 1-4"

Прибор для молочной промышленности "Лактан 1-4" модификация 500 Профи, показатели измерений: белок, жир, плотность, сомо, добавленная вода, температура, точка замерзания. Время измерения 3 минуты. Выход на принтер. Подключение к компьютеру.
118800.00 руб.
Подробнее
Анализатор "Лактан 1-4"
Отзывов (0)

Анализатор "Лактан 1-4"

Прибор для молочной промышленности "Лактан 1-4" модификация 500 Стандарт, показатели измерений: белок, жир, плотность, сомо, добавленная вода, температура. Время измерения 3 минуты. Выход на принтер. Подключение к компьютеру.
94500.00 руб.
Подробнее
Анализатор "Молоко-Экотест"
Отзывов (0)

Анализатор "Молоко-Экотест"

Прибор "Молоко-Экотест" (полный комплекс), предназначен для контроля качества молока. Анализатор позволяет определять: количество соматических клеток, термоустойчивость молока, фальсификацию молока содой и гидрооксидом аммония, рН молока и молочных продуктов, температуру молока и молочных продуктов.
110670.00 руб.
Подробнее
Анализатор "Соматос"
Отзывов (0)

Анализатор "Соматос"

Компактный, недорогой, простой в обслуживании прибор для молочной промышленности "Соматос" предназначен для экспрессного определения количества соматических клеток в молоке, измеряя вязкость, путем вычисления вытекания смеси из капилляра за определенное количество времени.
138360.00 руб.
Подробнее
Анализатор "Соматос" мини
Отзывов (0)

Анализатор "Соматос" мини

Компактный, недорогой, простой и удобный в эксплуатации прибор для молочной промышленности "Соматос Мини" предназначен для контроля качества молока и определения количества соматических клеток в молоке по условной вязкости, измеряемой по времени вытекания контролируемой пробы через капилляр.
127500.00 руб.
Подробнее
Анализатор белка
Отзывов (0)

Анализатор белка

Комплект оборудования для проведения полного аналитического цикла по методу Кьельдаля. Оборудование позволяет определить азот/белок по методу Кьельдаля в молочных и пищевых продуктах, кормах, напитках, воде, почве, химических веществах, образцах осадков.
597000.00 руб.
Подробнее
Анализатор ИСКМ-1
Отзывов (0)

Анализатор ИСКМ-1

Прибор для определения количества соматических клеток молока ИСКМ-1 на предприятиях молочной промышленности и молочных фермах для контроля санитарно-гигиенического качества молока по времени истечения контролируемой пробы через капилляр прибора.
42600.00 руб.
Подробнее
Copyright www.maxx-marketing.net