Прибор ПЧП-5 (Код: 107305)

Прибор для определения числа падения предназначен для оценки хлебопекарных свойств и контроля качества продовольственного зерна ржи и пшеницы, выработанной муки и других крахмалосодержащих продуктов по показателю активности альфа-амилазы (методу Хагберга-Пертена) в соответствии с Международными стандартами ICC 107, ISO 3093-82 и ГОСТ 27676-88 «Зерно и продукты его переработки. Метод определения числа падения». Прибор сертифицирован в Российской Федерации (сертификат RU.C.29.004.A №21004 от 30 июня 2005 г.) и включен в Государственный реестр средств измерений под № 29437-05.

Принцип метода основан на быстрой клейстеризации водной суспензии пробы продукта в кипящей водяной бане и последующем измерении степени разжижения клейстера под действием альфа-амилазы, содержащейся в пробе. Активность альфа-амилазы характеризует степень прорастания зерна и может быть определена сложным химическим методом. В приборах ПЧП используется ускоренный метод измерения, который с высокой точностью совпадает с химическим анализом.

Прибор ПЧП-5 предназначен для применения в испытательных лабораториях контроля качества зерна и продуктов его переработки, лабораториях предприятий агропромышленного комплекса. ПЧП-5 прошел испытания в лаборатории качества ГНУ ВНИИ Зерна и рекомендован для использования.

Особенностью прибора ПЧП-5 является применение мощного микропроцессора, обеспечивающего работу прибора в автоматическом режиме измерений, что в свою очередь позволило:
• использовать в качестве привода шаговый двигатель с цифровым управлением, обеспечив высокую стабильность режима перемешивания;
• ввести контроль параметров работы прибора в процессе измерения;
• применить жидкокристаллический дисплей для вывода информации в виде текста;
• сформировать базу типовых ошибок, допускаемых пользователем при работе, и выдавать рекомендации по их устранению;
• выдавать рекомендации по подготовке прибора к работе;
• использовать печатающее устройство для выдачи результатов измерений на бумажной ленте.

Технические характеристики:

Характеристика	Значение
Диапазон измерения числа падения	60...900
Дискретность отсчета числа падения, не более	1
Предел относительного значения среднего квадратического отклонения измерений, %, не более	10
Высота падения шток-мешалки в вискозиметрической пробирке, мм	68 ±1
Масса шток-мешалки, г, не более	25±0,05
Объем водяной бани, л	3,0
Электропитание	220В / 50Гц
Потребляемая мощность, КВт	не более 1,4
Время непрерывной работы, час	не менее 8
Время установления рабочего режима после включения, мин.	не более 20
Габаритные размеры, мм, не более	350×175×500
Масса прибора, кг, не более	20