Анализатор "Лактан 1-4" (Код: 106673)

Автоматизированный измерительный комплекс для молочной промышленности "Лактан 1-4" модификация 700. Обеспечивая быстрый контроль поступающего сырья за счет автоматизации процесса подготовки и подачи анализируемых проб, комплекс минимизирует временные и материальные затраты на проведение анализа. Время измерения одной пробы составляет 30 секунд. За счет усовершенствованного транспортера для автоматической подачи проб занятость лаборанта в процессе анализа становится минимальной.

Анализатор определяет массовую долю жира, белка, СОМО, добавленной воды и точку замерзания в пробе цельного свежего, консервированного, пастеризованного, нормализованного, восстановленного, обезжиренного молока и молока длительного хранения.

Автоматизированный комплекс Лактан 1-4 исп. 700 предназначен для использования на крупных племзаводах, племобъединениях и фермах с большим молокооборотом.

Достоинства:
• комплексный анализ молока в автоматическом режиме по всем основным показателям качества;
• высокая точность и достоверность анализов;
• производительность 100 проб в час;
• автоматизированный процесс подготовки (подогрев и перемешивание) и подачи проб;
• существенная экономия времени и расходных материалов;
• минимум усилий и внимания со стороны персонала;
• управление системой с помощью компьютера и программного обеспечения на русском языке: получение и обработка данных, формирование отчетов.

Технические характеристики:

Наименование характеристики	Массовая доля белка, %	Массовая доля жира, %			Массовая доля СОМО, %	Плотность, кг/м 3	Массовая доля добавленной воды, %	Точка замерзания, °С
Диапазон измерений	1,5 - 3,5	0 - 5		5 - 10	6 - 12	1000 - 1040	0 - 100	0 - 0,52
Пределы допускаемых значений систематической составляющей основной абсолютной погрешности, %	±0,1	±0,05		±0,1	±0,1	±0,3	±1	±0,01
Пределы допускаемых значений СКО случайной составляющей погрешности, %	±0,03	±0,02	±0,03		±0,03	±0,2	±0,3	±0,003

Кислотность анализируемого молока не более 20 Т°. Расход молока на одно измерение 25 мл. Напряжение питания – (100-250) В. Потребляемая мощность 150 ВА.

Дополнительно:
• Набор моющих растворов для "Лактан 1-4" исполнение мини, 220, 230, 700. Предназначен для промывки анализаторов и удаления белка и молочного камня

Возможна поставка транспортера для автоматической подачи проб. Устройство для подсоединения к компьютеру в комплекте. Чтобы облегчить работу анализатора с компьютером, в комплекте прилагается все необходимое для подключения, нуль-модемный кабель и программное обеспечение под WINDOWS.

Анализ молочных продуктов необходим для тщательного технического и санитарно-гигиенического контроля качества сырого молока и молокопродуктов. Анализ молочных продуктов проводится в лабораторных и полевых условиях с применением специальных приборов, определяющих физические (плотность, температуру замерзания), химические (содержание жира, белков) и биохимические (кислотность, редуктазная проба, количество соматических клеток) показатели молока, кроме того может определяться чистота молока и его бактериальная обсемененность. Показатели качества молочной продукции должны соответствовать фиксированным требованиям с целью достижения унификации и единообразия. Большое разнообразие лабораторного оборудования для анализа молочных продуктов позволяет измерять как единичные параметры, так и обеспечивать комплексный анализ проб по многим параметрам. Скоростные анализаторы могут быть использованы для измерения жирности (FAT), сухого обезжиренного остатка (SNF), белка, лактозы и наличия воды в процентах, температуры (°C), плотности в ареометрических градусах (°A) и pH одной той же пробы, на производстве, при закупке сырья и переработке молока. Анализаторы молочных продуктов, как минимум, должны стабильно работать при анализе цельного свежего, консервированного, пастеризованного нормализованного, восстановленного молока и молока длительного хранения, иметь функцию перенастройки на измерение гомогенизированного молока и подсырной сыворотки, буйволиного, козьего, верблюжьего молока, сливок, смеси мороженого и т.д. Автоматизированные скоростные анализаторы позволяют обрабатывать большое количество проб, могут работать в автономном режиме, имеют функцию самоочистки при минимальном участии оператора и минимальном использовании химикатов. Приборы для анализа молочных продуктов широко используются на фермах, в племенных хозяйствах, лабораториях ветеринарной медицины, заготовительных приемных пунктах, мини-заводах и на крупных молокоперерабатывающих предприятиях.

Определение точки замерзания является одним из способов проверка качества молока. Основными компонентами молока являются вода, лактоза, жиры, протеины, минералы (соли) и кислоты. Точка замерзания зависит от растворенных компонентов в молоке и от количества воды. Молоко замерзает при более низких температурах, чем вода. Средняя точка замерзания сырого молока в большинстве регионов около –0,540°С. Определяют точку замерзания прямыми методами (термисторным-криоскопическим), и расчетными (ультразвуковыми, методами ИК и Фурье-спектроскопии) по содержанию белка, лактозы, жирности, минеральных веществ и сухого остатка. При этом точка замерзания – это величина в °С, посредством которой определяют наличие посторонней воды в молоке. Сущность метода при криоскопическом измерении сводится к охлаждению пробы до кристаллизации и быстрого нагрева до выхода температурной кривой на плато, которое соответствует точке замерзания. Прибор калибруется по двум стандартным пробам молока или раствора хлористого натрия.